Роспотребнадзор организовал масштабную проверку на безопасность и качество бахчевых культур. Сотрудники контролирующих федеральных структур регулярно проводят систематические мониторинги по вопросам соблюдения законодательства в сфере их реализации. В Назрановском районе и Назрани уже началась массовая продажа арбузов. Первые плоды бахчевых культур, как правило, незрелые и очень опасные. Очень важно где покупать арбузы, в супермаркетах или на рынках, так как место продажи влияет на их качество. Специалисты не советуют покупать их на стихийных рынках, особенно у дороги, потому, что они легко впитывают токсины из воздуха.
Как выяснилось во время рейдовой проверки, не все торговые точки гарантирует покупателям качество продукта. Не у многих продавцов при себе оказался сертификат, разрешающий продавать товар. Обнаружены нарушения, которые привели к составлению административных протоколов.
Сезон арбузов приходиться на середину августа. Поэтому специалисты рекомендуют покупать их начиная с конца августа и до октября.
Если же они раньше времени попали на прилавки, то это говорит о том, что там содержится большое количество нитратов. А это однозначно приведет к отравлению организма, к снижению уровня гемоглобина, удушью. Хуже того, повышается вероятность возникновения злокачественных опухолей.
В августе и сентябре на рынке появляются плоды, выращенные естественным путём, а не накачанные различными химическими добавками для ускорения роста.
Бахчевые культуры, должны быть надежно защищены от прямых лучей солнца, дождя и других неблагоприятно воздействующих факторов. Место продажи должно находиться под навесом с выступом не менее 20 сантиметров.
Потому сочные арбузы и ароматные дыни лучше покупать в проверенных местах – в магазинах и супермаркетах, где есть условия для хранения и покупателю предъявят документ, подтверждающий качество продукции.
У всех продавцов должна быть справка о лабораторной экспертизе. Роспотребнадзор запрещает реализовывать бахчевые культуры вдоль дорог, даже при наличии соответствующего документа. Сотрудники Роспортебнадзора напоминают — продавец при желании может обратиться в лабораторию и проверить ягоды на содержание нитратов.
