— Питаться надо тогда, когда есть чувство голода, оно диктуется мозгом. Нас раньше учили, что детей даже через силу кормить надо. Ребенок не хочет, плачет, мы ложку ему запихиваем. Люди старшего поколения помнят «Общество чистых тарелок» — рассказ Владимира Бонч-Бруевича, включённый в сборник «Ленин и дети», опубликованный в 1956 году, где Ленин говорил ребятишкам, что надо все с тарелок доедать. Но это же неправильно, не могут все люди есть одинаково, обмен веществ ведь разный совершенно. Поэтому чувство голода диктуется очень грамотно, диктуется нам природой. Есть чувство голода, кушаешь, нет чувства голода, нет. У многих очень часто возникает переедание просто потому, что он сидит у телевизора или у компьютера, рядом тарелка с чипсами или с печеньем, и он ест. Или стресс случился, его надо заесть чем-то вкусным. Для желудочно -кишечного тракта это очень большое испытание. А еще попытки уместить суточный рацион в один прием пищи ухудшают функционирование ЖКТ. Лучше есть понемногу и часто. Прием пищи должен быть в одно и то же время суток.
-Сегодня курьеры встречаются на каждом шагу, люди перестают готовить сами. Это же тоже плохо?
— К сожалению, такое сейчас время, молодёжь не хочет готовить, считает это нецелесообразным, как нецелевое расходование времени. Правильно это или нет, но это уже другая жизнь. Конечно, для здоровья полезнее пюре с котлетами, которые сделала мама, бабушка или сама. Безусловно. Тем более, мы не знаем, из чего и на чем вся доставленная еда приготовлена. Сколько случаев, когда люди десятками от такой еды попадали в больницы.