С 8 – 14 апреля в регионах России объявлена неделя подсчета калорий. Присоединилась к ней и Ингушетия.
О том, как важно следить за количеством потребляемых калорий газете «Голос Назрани» рассказывает врач медицинской профилактики Макка Тимурзиева..
— Переедание является одной из основных проблем нашего общества – говорит собеседница. — Пища представляет собой один из важнейших источников энергии, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия необходима для расходования на работу органов и систем нашего организма, физическую активность. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани. Калория – представляет собой единицу измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Калорийность пищи – это энергетическая ценность продуктов питания, количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом для усвоения съеденных продуктов. Она зависит от состава продуктов – от белков, жиров и углеводов.
Зачастую люди переедают необходимую норму суточного питания и поэтому распространенность ожирения растет. Как известно ожирение является триггером для развития многих хронических неинфекционных заболеваний самыми грозными которые являются инфаркты и инсульты из-за образования в интиме артерий атеросклеротических бляшек. А так, же лишний вес создает нагрузку на все органы и системы, организму приходится растрачивать больше энергии для поддержания жизненных сил организма. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела энергетическая ценность рациона человека должна соответствовать расходам. Самыми калорийными нутриентами считаются жиры, они содержат 9 ккал на 1 грамм продукта, тогда как белки и углеводы только 4 ккал/грамм.
Подсчет калорий помогает контролировать количество съедаемой нами пищи.
Калории подсчитываются исходя из своих индивидуальных особенностей: возрастом, полом, весом, ростом и образом жизни.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) представляет формулу по расчету калорийности рациона: для женщин от 18-30 лет (0,062 вес в кг+2,036) 240 КФА, для мужчин от 18-30 лет (0,063 вес тела в кг+2,896) 240 КФА и т.д. по возрастам
КФА – коэффициент физической активности: 1 – низкая; 1,3 – средняя; 1,5 – высокая.
