Продукты, которые негативно влияют на здоровье желудочно-кишечного тракта. К ним относятся:
· Фастфуд.
· Еда быстрого приготовления (например, лапша).
· Жирные сорта мяса и продукты мясной переработки.
· Острая пища.
· Копчёности.
· Промышленная выпечка и кондитерские изделия.
· Алкоголь.
· Газированные напитки.
А как помочь своему пищеварению? Употреблять продукты, полезные для пищеварения. Это:
· источники клетчатки – цельнозерновыепродукты (хлеб, крупы), овощи, зелень, ягоды; цельнозерновая мука может стать прекрасной альтернативой для приготовления полезной выпечки, блинов, лапши;
· ферментированные продукты – квашеная капуста, кимчи, мочёные яблоки, кокосовый йогурт;
· обволакивающие продукты – семена льна;
· источники резистентного крахмала – зелёные бананы, в т.ч. мука из них, охлаждённый отварной белый рис, охлаждённый отварной картофель;
· источники натуральных ферментов (осторожно при повышенной кислотности) – ананас, манго, папайя, киви, лук, чеснок, имбирь;
И не забывать о воде. Питьевой режим крайне важен для работы любой системы организма, в т.ч. кишечника; здоровый человек должен выпивать не менее 30 мл воды на кг массы тела, при этом важно учитывать, что кофеинсодержащие напитки (кофе, чай чёрный, зелёный, матча, матте), высокоинтенсивная физическая нагрузка, жаркий и сухой воздух повышают потребность в жидкости.